为挖掘鲜活创业故事，展现小餐饮行业真实经营生态，传递平凡创业中的价值与启示，8月23日，农业与生物学院“青衿求索，问道前行”服务队于山东省青岛市举办“烟火寻路，奋斗者谈”采访创业者活动。

　　城市街角的烟火日常里，藏着许多平凡创业者的拼搏轨迹。此次活动中，服务队队员来到骨汤麻辣烫店，与店主阿姨深入对话，探寻小餐饮创业背后的故事。

　　阿姨投身餐饮行业，源于对“实在做餐饮”的朴素信念——从反复钻研骨汤配方，到敲定店铺招牌，她始终把“品质”放在首位：明档操作让制作过程公开透明，新鲜食材整齐摆放供顾客直观查看，“客人吃得放心，生意才能长久，这是最实在的理”，阿姨的话里满是真诚。谈及未来，阿姨眼神里透着光亮：既要守住老手艺熬汤、选料的“笨功夫”，也想尝试线上推广、搞会员活动，和顾客拉近距离。服务队队员李仁杰感叹道：以前总觉得创业要靠‘巧劲’，原来‘实在’才是最稳的根基。

　　此次活动的顺利举办，不仅展现出基层餐饮创业的真实状态，为关注创业的群体提供了可参考的鲜活样本，而且折射出普通人创业时的奋斗韧性，引发同学们对“平凡坚守”与“烟火经济价值”的深度思考，让踏实奋斗的理念在交流中不断传递。

　（审核 吴洪宇）