彭永东，男，山东临朐人，博士，副教授，河北省“三三三人才工程”第三层次人选。2014年毕业于华中农业大学动物遗传学育种与繁殖专业，获农学博士学位。社会兼职包括国家马驴遗传评估中心（筹）副主任、科创中国驴产业服务团专家。

主要讲授《大学信息技术》、《计算机在畜牧科技中的应用》、《动物遗传学》、《表观遗传学》、《统计学方法及应用》等本科生和研究生课程。主持河北省研究生示范课程建设项目（统计分析与软件应用），指导大学生和研究生学科竞赛和创新创业项目5项。

主要研究方向为驴功能基因组学研究。先后主持国家自然科学基金、河北省自然科学基金和河北省教育厅青年拔尖人才项目等课题6项，在《Molecular Ecology Resources》、《Genomics》、《Cellular Signalling》等期刊上发表论文30余篇，获河北省科技进步奖二等奖（第6位）1项。

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